स्वास्थ्य स्तंभ

प्रोटीन संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालाँकि प्रोटीन विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, चिकन और टर्की सबसे लोकप्रिय प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में से हैं। यह लेख टर्की और चिकन की प्रोटीन सामग्री की पड़ताल करता है और चर्चा करता है कि कौन सा स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हो सकता है।

हालाँकि चिकन पैरों को अक्सर स्क्रैप के रूप में फेंक दिया जाता है, वे मैक्सिको, दक्षिण अफ्रीका, एशिया, जमैका और त्रिनिदाद सहित दुनिया भर में एक आम व्यंजन हैं, जहाँ आप उन्हें स्ट्रीट फूड या छुट्टियों के व्यंजन के रूप में पा सकते हैं।

चिकन पैरों की उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रशंसा की जाती है, मुख्यतः उनकी उच्च कोलेजन सामग्री के कारण। हालाँकि, इन्हें अक्सर तला भी जाता है और सॉस के साथ भी परोसा जाता है, इसलिए आप सोच रहे होंगे कि क्या ये स्वस्थ हैं।

यह लेख चिकन पैरों के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, उसकी समीक्षा करता है, जिसमें उनके फायदे, नुकसान और कुछ लोकप्रिय तैयारी के तरीके शामिल हैं।

हालाँकि चिकन दिल अन्य प्रकार के मांस जितना लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन वे आपके आहार में एक पौष्टिक और स्वादिष्ट अतिरिक्त हो सकते हैं। चिकन हार्ट की बनावट चबाने जैसी, मीठा, थोड़ा धात्विक स्वाद वाला, बहुमुखी और तैयार करने में आसान है। इसके अतिरिक्त, वे कई प्रमुख पोषक तत्वों से भरपूर हैं जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हो सकते हैं। यह लेख चिकन हार्ट्स के संभावित लाभों और कमियों के साथ-साथ घर पर पकाने और उनका आनंद लेने के कुछ आसान तरीकों पर चर्चा करता है।

चिकन दुनिया भर के घरों में मुख्य भोजन है। यह पशु प्रोटीन का एक उत्कृष्ट और महत्वपूर्ण स्रोत है और विटामिन बी, आयरन, पोटेशियम और सेलेनियम का भी अच्छा स्रोत है। नेशनल चिकन काउंसिल के अनुसार, 2020 में मांस उत्पादन के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 10 बिलियन पाउंड चिकन का पालन-पोषण किया गया। चिकन बहुत बहुमुखी है और आप इसे विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं। हालाँकि, जब इसके स्वास्थ्य लाभों की बात आती है तो चिकन तैयार करने की सभी विधियाँ समान नहीं होती हैं।

चिकन एक बहुमुखी, पौष्टिक भोजन है जो कई घरों में मुख्य भोजन है। हालाँकि, कई पोल्ट्री और मांस उत्पादों की तरह, चिकन खराब हो सकता है। यह इसके स्वाद और बनावट को प्रभावित कर सकता है - और कुछ मामलों में, आपको बीमार भी कर सकता है। इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि कैसे बताया जाए कि चिकन खराब हो गया है। सौभाग्य से, ऐसे कुछ संकेत हैं जिन्हें देखकर आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि जो चिकन आप खा रहे हैं वह खाने के लिए सुरक्षित है। यह लेख आपको यह जानने में मदद करता है कि कैसे बताएं कि चिकन खराब हो गया है या नहीं।

चिकन सबसे लोकप्रिय मांस में से एक है। यह न केवल व्यापक रूप से उपलब्ध है और इसे तैयार करना आसान है, बल्कि यह कई तैयारियों और किस्मों में भी आसानी से पाया जाता है। फिर भी, जबकि चिकन एक आम भोजन है, आप निश्चित नहीं होंगे कि यह कितना स्वस्थ है।
यह लेख चिकन के कुछ फायदे और नुकसान की समीक्षा करता है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि यह आपके लिए अच्छा है या नहीं।

हो सकता है कि जब आप बीमार हों तो आपकी माँ हमेशा आपको चिकन नूडल सूप पीने में मदद करती थीं, या ठंडी सर्दियों की रातों में आपको गर्म रखती थीं। हो सकता है कि आप भी अपने और अपने परिवार के लिए ऐसा ही करें। कई लोगों के लिए, चिकन नूडल सूप आरामदायक भोजन से लेकर घरेलू उपचार तक पोषण संबंधी स्पेक्ट्रम प्रदान करता है। लेकिन यह मुख्य भोजन कितना स्वास्थ्यवर्धक है?
चिकन नूडल सूप आम तौर पर अस्वास्थ्यकर होता है, और उच्च रक्तचाप वाले किसी भी व्यक्ति को खाने के लिए कौन सा चिकन नूडल सूप चुनते समय विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता होती है। क्यों?
यहां प्रत्येक घटक पर एक नज़र है और यह कैसे एक सेवारत के पोषण मूल्य को बढ़ाता या घटाता है।

जब दुबले प्रोटीन की बात आती है, तो चिकन एक लोकप्रिय विकल्प है क्योंकि इसमें एक सर्विंग में बहुत अधिक वसा के बिना बहुत सारा प्रोटीन होता है।

साथ ही, इसे घर पर पकाना आसान है और अधिकांश रेस्तरां में उपलब्ध है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का व्यंजन खा रहे हैं, आप लगभग किसी भी मेनू पर चिकन व्यंजन पा सकते हैं।

लेकिन आप सोच रहे होंगे कि आपकी प्लेट में चिकन के उस टुकड़े में कितनी कैलोरी है।

चिकन कई टुकड़ों में आता है, जिनमें स्तन, जांघें, पंख और ड्रमस्टिक शामिल हैं। प्रत्येक कट में अलग-अलग संख्या में कैलोरी और प्रोटीन और वसा का अलग-अलग अनुपात होता है।

यहां सबसे लोकप्रिय चिकन नगेट्स के लिए कैलोरी की गणना दी गई है।