健康专栏
硫唑嘌呤: 用途，副作用，和剂量等
硫唑嘌呤 (Azathioprine) 是一种被归类为免疫抑制剂的药物，这意味着它会抑制人体的免疫系统。 硫唑嘌呤经美国食品药物管理局 (FDA) 批准用于活动性类风湿关节炎的症状治疗。 它也被批准作为预防肾脏移植排斥的辅助疗法。
硫唑嘌呤单独使用，或更常见的是与其他药物（通常是...
紅景天: 用途，健康益處，副作用和監管
紅景天 (Rhodiola) ，學名是Rhodiola rosea，俗稱金根 (golden root)、北極根 (arctic root) ，是一種多年生開花植物，原產於歐洲、亞洲和北美的北極地區。
它屬於景天科，幾個世紀以來一直在傳統醫學系統中使用，特別是在俄羅斯和斯堪的納維亞半島，以幫助...
什么是阴茎鱼?
「阴茎鱼」(penis fish) （Urechis unicinctus）是一种被称为「胖店主蠕虫」("fat innkeeper worm" ) 的海洋生物的俗称。 它还有其他名字，如“胖店主” (fat innkeeper) 或韩国料理中的“gaebul”。 尽管有它的名字，阴茎鱼并不是...
塑胶水瓶上的霉菌 (毛菌) 有哪些类型? 以及如何清洁
如果您发现水瓶中发霉，必须立即解决，以防止潜在的健康风险。 如果未彻底清洁和干燥，霉菌会在潮湿的环境中生长，包括水瓶。
处理受污染的水：
清空水瓶并丢弃所有剩余的水，以防止霉菌进一步生长或污染。
清洁水瓶：
用热肥皂水彻底清洗水瓶。 使用瓶刷擦洗内表面，包括存在霉菌的区域。 确保...
最没有效的前 10 种营养补充剂
最没有效的营养补充剂可能是主观的，取决于各种因素，例如个人健康需求、补充剂的品质和科学证据。 然而，以下十种营养补充剂可能并不总是能提供显著的益处或科学支持有限：
减肥补充剂：
许多减肥补充剂声称可以促进脂肪燃烧或抑制食欲，但往往缺乏强有力的科学证据来支持其有效性。 有些甚至可能因兴奋剂或草药...
木薯粉的坏处
虽然木薯粉是一种通用成分，常用于无麸质烹饪和烘焙，但也有一些潜在的缺点需要考虑：
营养成分
与全麦面粉相比，木薯粉的营养成分较低。 它主要由淀粉组成，缺乏大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。 因此，它对菜肴的整体营养成分贡献不大。
高升糖指数
木薯粉具有高升糖指数（GI），这意味着食用后会导...
可以用什么代替木薯粉？
如果由于饮食限制或原料供应而需要在食谱中替代木薯粉，您可以考虑多种替代品。 最好的替代品取决于特定的配方和期望的结果。 以下是木薯粉的一些常见替代品：
竹芋粉/淀粉：
竹芋粉质地轻盈，味道中性，与木薯粉相似。 在大多数食谱中，它可以用作木薯粉的 1:1 替代品。 竹芋粉也是一种很好的增稠剂，在...
木薯粉的用途是什么？
木薯粉，是一种从木薯根中提取的淀粉白面粉。 它在烹饪和烘焙中有多种用途：
增稠剂：
木薯粉通常在各种食谱中用作增稠剂。 加热时，它会形成凝胶状稠度，有助于使汤、酱汁、肉汁和馅饼馅料变稠。 它在无麸质烹饪和烘焙中特别有用，可以替代小麦粉或玉米淀粉等其他增稠剂。
无麸质烘焙：
木薯粉是无麸质烘焙食...
什么是银边咸牛肉 (Corned beef silverside)?
咸牛肉 (Corned beef silverside) 是一种透过腌制保存的腌制牛肉，腌制过程是将肉浸泡在称为盐水的盐水溶液中。 术语 corned“盐腌的”是指腌制过程中使用的粗粒盐，历史上称为“corns”。 以下是咸牛肉的简要概述：
腌制过程
咸牛肉通常由牛胸肉制成，但也可以使用其他部...
廿四味: 你需要知道的一切
什么是廿四味?
「廿四味」通常指的是中药方剂中的一种，这种方剂由二十四种不同的中草药组成，据说具有多种保健和疗效。 然而，「廿四味」在不同的中医传统和方剂中可能有不同的组成和用途。
一般而言，「廿四味」是一种经典的中药方剂，常用于调理气血、补益脾胃、强身健体等方面。 具体的组成和...
牛至油治疗感冒和流感：又是神奇天然药物谎言吗？
随着感冒和流感季节肆虐，牛至油被吹捧为保持健康的自然方式。 名人将其宣传为免疫系统增强剂。 牛至油在药局甚至 Costco 都有出售，并且经常被宣传为「治疗级」。 但牛至油真的有用吗？
什么是牛至油？
牛至（origanum vulgare）是一种具有橄榄绿叶子和紫色花朵的植物。 ...
莲雾: 用途，营养和健康益处
莲雾 (Java apple; Syzygium samarangense），又称水莲果，是一种热带水果，常见于东南亚地区，尤其是马来西亚、泰国、菲律宾和印度尼西亚等地。 以下是有关莲雾的详细信息：
描述
莲雾树是一种常绿植物，树高通常在10至15米之间，有时更高。 它具有密集的树冠和绿色的叶...
