健康专栏

维生素 B12 或钴胺素天然存在于动物性食品中。 它也可以添加到食物或补充剂中。 维生素 B12 是形成红血球和 DNA 所必需的。 它也是大脑和神经细胞功能和发育的关键参与者。 维生素 B12 与我们所吃食物中的蛋白质结合。 在胃中，盐酸和酵素将维生素 B12 分解成游离形式。 从那里，维...

维生素 D2 适合维生素 D 水平较低的人。 但是补充维生素 D 水平的方法有很多不同。 其实有两种不同的版本：维生素D2 (D2) 和维生素D3 (D3)。   那么有什么差别呢？ 哪一个比较好？ 在这里，我们将澄清有关维生素 D 补充剂的困惑，并解释为什么有些...

用途 维生素 D（麦角骨化醇-D2、胆骨化醇-D3、阿法骨化醇）是一种脂溶性维生素，有助于身体吸收钙和磷。 摄取适量的维生素 D、钙和磷对于建立和维持强壮的骨骼非常重要。 维生素 D 用于治疗和预防骨骼疾病（如佝偻病、骨软化症）。 当皮肤暴露在阳光下时，身体会产生维生素 D。 防晒霜、防...

挥发性脂肪酸（VFA）是厌氧消化过程中产生的主要由C2-C6羧酸组成的短链脂肪酸，不需要灭菌、额外的水解酶或高成本的预处理步骤。 VFA 很容易由所有木质素含量低的生物质生产。 考虑到原料本身就占生物燃料生产成本的 40-80%，由废弃有机生物质中提取的 VFA 制成的生物燃料可能具有显著的经...

什么是石蜡？ 石蜡是一种白色或无色柔软的固体蜡。 它是由饱和碳氢化合物制成的。 由于它无色、无味、无臭，因此常用于皮肤软化沙龙和手部、角质层和脚部的水疗护理 。 它也可用于缓解关节和肌肉酸痛。 石蜡还有许多其他用途。 它通常用作润滑、电绝缘以及制造蜡烛和蜡笔。 请继续阅读，以了解更多有关石蜡的...

它是什么？ 天然小麦淀粉是一种从小麦中提取的食品中使用的植物成分。 它是一种白色至灰白色粉末，具有中性的气味和味道。 它的能量值为 4kcal/g（与所有其他碳水化合物相似）。 天然小麦淀粉是一种源自小麦的碳水化合物。 它是从小麦中物理提取的，分离麸质和其他蛋白质。 在哪里以及为什么使用它？ ...

乳清蛋白是一种从牛奶中提取的优质蛋白质，富含有益氨基酸。 为了制作乳清浓缩蛋白萃取物，牛奶经过萃取过程，将液体乳清与碳水化合物分离

白矿物油是高度精炼的矿物油，由饱和脂肪族和脂环族非极性碳氢化合物组成。 它们无臭、无味、无色、疏水，不会随着时间的推移而改变颜色。 该油具有生物和化学稳定性，并且不支持致病细菌生长，这使其成为大多数行业的标准油选择。 应用 白矿物油最适合用作药品和个人护理品的混合基础油，但正是它们的惰性性质使...

浓缩鱼蛋白 (FPC) 旨在从鱼肉中回收宝贵的营养成分，作为一种经济实惠、可接受且优质的蛋白质来源。 本文综述了现有的溶剂萃取法FPC制备制程。 应选择有影响的操作参数，以获得最高的 FPC 产量和优异的功能特性。 此外，本文也旨在回顾 FPC 在人类消费（即食品、饮料、化妆品和个人护理）的功能特性和潜在应用。 本文总结的清晰的FPC资讯有望增强消费者的理解，激励FPC制造商，并扩展FPC在任何可能领域的应用。

概述 野樱桃是一棵树。 树皮和果实可用于制药。 有些人口服野樱桃来治疗感冒、百日咳、支气管炎（肺部发炎）和其他肺部问题。 它也用于治疗腹泻、痛风、消化系统疾病、疼痛和癌症。 由于其镇静（安眠）、祛痰（清除黏液）、干燥和止咳作用，它也被用于止咳糖浆中。 在食品和饮料中，野樱桃被用作调味剂。 有...

什么是木松香甘油酯？ 木松香甘油酯 (GEWR) 是木松香树脂酸甘油二酯和三酯的复杂混合物，其中残留有甘油单酯。 此外，还存在中性物质（非酸性皂化物和不皂化物）和残留的游离树脂酸。 木松香是透过对老化的松树桩进行溶剂萃取，然后进行液-液溶剂精制过程而获得的。 精制木松香由大约 90% 的树脂...

什么是香猪殃殃？ 香猪殃殃（Galium odoratum, sweet woodruff, sweetscented bedstraw）又名香车叶草，是开花的多年生植物科茜草科。 其甜味来自于气味剂香豆素，并且由于其化学成分有时被用作调味剂。 香猪殃殃是一种用作膳食补充剂的草本植物。 据说它...