食譜
准备配料: 去除鸡肝的腥味
鸡肝营养丰富、味道鲜美，但由于其难闻的气味，烹调起来颇具挑战性。 这种气味会残留在手上、器皿上和空气中。 然而，有一些有效的方法可以消除气味并充分享受这种享受。
如何去除鸡肝味？
为了消除鸡肝的强烈气味，烹饪前将其浸泡在牛奶中，用柠檬汁或醋腌制，烹饪时使用大蒜作为调味剂，然后将其存放在冰箱中的...
炒柠檬蒜鸡肝和洋葱
鸡肝的健康益处
鸡肝是维生素 A 的宝贵来源，对于维持眼睛健康和预防视力问题至关重要。 它对于有缺陷的人来说可能是有益的，因为它可以逆转暂时的视力障碍。 贫血在年轻女孩和妇女中很常见，是由于缺乏维生素 B9 和铁而引起的，导致红血球数量低。 这会导致虚弱、疲劳和其他症状。 建议补充铁和叶酸作为...
快煎鸡胸肉: 原料，步骤，卡路里和营养
让煎鸡胸肉变得又嫩又多汁一直是个问题。 解决方案非常简单是高温，薄胸和煎炸时盖上盖。
用平底锅加盖子盖住煎鸡胸肉。 这样，蒸气在煎炸时从顶部加热鸡胸肉，从而实现快速煮熟。 此外，蒸气中的所有水分可以使鸡胸肉保持湿润。 不过，完全盖住锅子会导致变褐，所以留了一条小裂缝，让一些蒸气出去。 每面用...
辣椒和香草烤鸡翼
鸡翼在芝麻酸橙调味汁中，与什锦辣椒一起烧焦，撒上墨西哥胡椒。 稳定的中火最适合烤鸡翅；他们需要时间让脂肪变硬，皮肤变脆。
份量: 4 人份
材料:
3 磅鸡翼
犹太盐，现磨胡椒粉
1/4 杯芝麻酸橙香醋
1/2 杯 shishito 辣椒
2汤匙植物油
1个红墨西哥胡椒或弗雷斯诺智利，切成...
三料咖喱烤鸡翼
芬芳的咖喱粉和奶油味浓郁的酸奶结合在一起，制成嫩嫩的腌料，制作出这些简单的烤鸡翼。
烹饪时间: 1小时（如果分批烹饪鸡翼会时间更长）份量: 4 份
材料:
2 磅鸡翼（相连或分开）
1/2杯原味酸奶
1汤匙加2茶匙咖喱粉
1汤匙植物油
1 1/2 茶匙粗盐
1/2 茶匙现磨黑胡椒
制作步...
花生香菜炒鸡翼
想要快速香脆可口的鸡翼吗？ 避免煎炸油的混乱，并进行快速烤箱烤。 这些鸡翼被浇上香甜可口的釉料，然后滚上辛辣松脆的配料。
准备：5 分钟烹饪时间：30 分钟全部的：35 分钟份量: 4–6 人份
材料:
鸡翼：
2 磅 鸡翼
2 茶匙植物油
1/2 茶匙粗盐
浆汁：
1/4 杯糖
1/...
三料大蒜香草烤鸡翼
我们向您展示了如何仅使用三种成分（油、盐和胡椒等主食）制作美味佳肴。 将大蒜和您最喜欢的香草（如迷迭香、百里香或牛至）混合在一起，制作出快速、简单且美味的烤鸡翼腌料。
烹饪时间: 1小时（如果分批烹饪鸡翼会时间更长）份量: 4 份
材料:
2磅鸡翼
6 个中等大小的大蒜瓣，细碎或压碎
¼ 杯...
桃漆鸡翼
使用桃子或杏子蜜饯作为这些辣鸡翼的釉料。
烹饪时间：35 分钟份量: 4–6 人份
材料:
3瓣大蒜
(3英寸）片去皮姜，粗切
2/3 杯桃子或杏子蜜饯或果酱
1/3杯酱油
2汤匙水
1/4 茶匙热红辣椒片
4 磅鸡翅，如果需要，可以去掉尖端
制作步骤:
预热鸡肉。
将大蒜放入食品加工...
双炸鸡翼
双炸意味着这个食谱是有史以来最脆的鸡翼。 随意用任何你喜欢的方式调味。
份量: 2-4 份
材料:
1磅鸡翼（见厨师笔记）
犹太盐和黑胡椒
1杯通用面粉
1杯玉米淀粉
制作步骤:
用等量的盐和胡椒调味鸡翼——刚好在鸡翅上轻轻涂上一层，然后轻轻揉搓成鸡翼。
在搅拌碗中混合面粉和...
脆皮鸡翼
在蘸上辣味的香料混合物之前先涂上一层玉米淀粉，使这些烤鸡翅更加松脆。
份量：4 份
材料:
2 1/4 磅鸡翼
1/4 杯玉米淀粉
2汤匙植物油
1汤匙海盐
1/2 茶匙中国五香粉
1茶匙干辣椒片
辣椒酱、腌辣椒、新鲜辣椒切成薄片和辣椒蛋黄酱（可选）
制作步骤:
预热烤箱 425°F。 ...
无骨水牛鸡翼
这些油炸和酱汁鸡胸肉条具有布法罗鸡翅的所有辛辣风味——没有骨头的麻烦。 用浓郁的蓝奶酪蘸酱和芹菜棒为它们服务，你再也不会选择带骨的鸡翼了！
烹饪时间：1小时30 分钟份量：6 -8 份
材料:
对于无骨鸡翼：
2杯酪乳
2汤匙辣酱（最好是弗兰克的）
2汤匙粗盐，分开，加上更多
...
韩国风味烤鸡翼配黄瓜泡菜沙拉
灵感来自韩国烤肉，这种腌料是用梨汁、辣椒片和生姜制成的。 这种腌料的灵感来自韩国烤肉。 这是一种高效、省力的方式，可以从烤鸡翼中获得最大的风味。 它们腌制的时间越长，效果越好，前一天晚上把它们摆好，以便在周末享用一顿轻松的晚餐。
烹饪时间：45 分钟份量：4 份
材料:
1/4 杯梨汁或...
