健康专栏

鸡肉是一种用途广泛、营养丰富的食物，是许多家庭的主食。 然而，像许多家禽和肉类产品一样，鸡肉也会变质。 这会影响它的味道和质地——在某些情况下，甚至会让你生病。 这就是为什么知道如何判断鸡肉是否变质很重要。 幸运的是，您可以寻找某些迹象来确保您吃的鸡肉是可以安全食用的。 这篇文章帮助您学习如何判断鸡肉是否变质。

也许你妈妈总是在你生病的时候帮你喝鸡汤面，或是在寒冷的冬夜帮你取暖。 也许您也为自己和家人做同样的事情。 对许多人来说，鸡汤面涵盖了从舒适食品到家庭疗法的营养范围。 但这种主食到底有多健康呢？
鸡汤面通常不健康，任何患有高血压的人在选择吃哪种鸡汤面时都需要特别小心。 为什么？
以下是每种成分以及它如何增加或减少一份食物的营养价值。

您可能认为维生素和矿物质缺乏症已成为过去，但即使在今天，您的身体仍可能缺乏一些维持最佳功能所需的必需营养素。
营养缺乏会在最基本的细胞层面上改变身体功能和过程，这些过程包括水平衡、酵素功能、神经讯号、消化和新陈代谢。 解决这些缺陷对于最佳生长、发育和功能非常重要。
营养缺乏也会导致疾病。 例如，钙和 维生素 D 缺乏会导致 骨质减少或骨质疏松症，这两种疾病的特征是骨质疏松，铁不足会导致 贫血，从而消耗你的能量。
明显的症状通常是表明您缺乏一种或多种重要维生素或矿物质的第一个线索。 以下是如何辨识七种常见的营养缺乏症。

动物性食品和植物性食品有许多不同之处。 它们的营养价值尤其如此，因为许多营养素是植物或动物食品特有的。 为了获得最佳营养，遵循包括两者在内的均衡饮食是有意义的。 本文列出了 10 种很难或不可能从动物食品中获得的常见营养素。

比利时、瑞士和荷兰允许外国公民使用安乐死服务吗？ 回答1: 一名退休医生，在荷兰医院行医 40 年，所以从安乐死合法化之前就「了解」安乐死。 根据这个政府网站，Wie kan om euthanasi vragen? （“谁可以要求安乐死”）在荷兰境外接受治疗 的人不能来荷兰接受安乐死，因为荷...

在美國，2 型糖尿病在老年人中相對常見（偶爾在年輕人中也常見）。控制病情很複雜，必須考慮幾個因素，包括飲食。

健美运动员转向某些水果，要么是因为它们富含微量营养素，因此有益于最佳健康，要么是因为它们富含天然糖，可以为锻炼提供能量。
然而，并非所有水果都是生来平等的。 有些水果比其他水果更适合健美运动员。
那么，香蕉对健身有好处还是坏处呢？

香蕉非常健康，含有多种重要的营养素。 一根中等大小的香蕉平均只含有 105 卡路里。 然而，香蕉的 90% 以上都是由碳水化合物组成的。 人们普遍知道香蕉营养丰富，但许多人想知道它们实际上含有多少卡路里和碳水化合物。 本文回答了这些问题

虾红素是一种红色素，属于类胡萝卜素化学物质。 它存在于某些藻类中，并导致鲑鱼呈现粉红色。 虾红素是一种抗氧化剂。 这种效应可能会保护细胞免受损伤。 虾红素也可能改善免疫系统的功能。 人们将虾红素用于多种目的，包括阿兹海默症、运动表现、皮肤老化、运动引起的肌肉酸痛等等。 但没有良好的科学证据支持这些用途。

南非醉茄是一种常绿灌木，生长在亚洲和非洲。 它通常用于缓解压力。
南非醉茄含有的化学物质可能有助于镇定大脑、减少肿胀、降低血压和改变免疫系统。