健康专栏

E100 (i)：姜黄素E100 (ii)：姜黄< /span>CI 75300、天然黄3、二铁酰甲烷 来源：从黄根（Curcuma longa< span>和Curcuma domestica）的根和茎中分离出的天然色素。 姜黄是粗提取物，而姜黄素是纯化的化合物。 它...

甜叶菊是一种天然甜味剂和糖替代品，源自原产于巴西和巴拉圭的甜叶菊植物的叶子。 活性化合物是甜菊糖苷，甜度是糖的 30 到 150 倍，具有热稳定性、pH 稳定性和不可发酵性。

烟熏葡萄糖可用于所有食品，例如熟肉、香肠、汤、酱汁、预包装沙拉、烘焙产品、奶酪酱等。 它还可以与其他香料和调味剂混合使用，特别适合使用在低盐食谱中。 烟熏葡萄糖是一种烟熏黄棕色物质，随着时间的推移会变暗。 气味和味道有烟熏味和甜味，原产国是德国。 本品采用烟熏法生产，完全溶于水。

什么是麦芽糊精？ 买之前你会看营养标签吗？ 您会在许多食物中遇到的一种成分是麦芽糖糊精。 它是许多加工食品中的常见添加剂，但它对您有害吗？ 你应该避免它吗？

柠檬酸钠在食品和饮料中用作酸度调节剂，也用作油的乳化剂。 它们使奶酪融化而不油腻。 它还可以降低食物的酸度。 柠檬酸钠用于防止捐献的血液在储存中凝结。 它还用于实验室，在手术前，确定一个人的血液是否太厚并可能导致血栓，或者血液是否太稀而无法安全操作。 柠檬酸钠在医学上用作碱化剂代替碳酸氢钠，以中和血液和尿液中的过量酸。 它可用于治疗代谢性酸中毒和慢性肾病。

世界各地的人们都知道龙虾是一种美味或奢侈的食物。 像虾、蟹和小龙虾一样，龙虾是甲壳类动物，是一种贝类，其特征是其分段的身体被贝壳保护。 通常，人们认为甲壳类动物是高胆固醇食物。 然而，它们也具有很高的营养价值。 这篇文章解释了您需要了解的有关龙虾营养的所有信息，包括它所含的胆固醇是否应该引起关注。 它还回顾了吃龙虾的好处和坏处，并讨论了如何准备它。

糖以多种方式影响健康，它特别会导致和恶化某些情况。 代谢综合征呈上升趋势，影响多达三分之一的美国成年人。 糖是如何导致这个问题的？

谷胱甘肽是一种在细胞中产生的抗氧化剂。 它主要由三种氨基酸组成：谷氨酰胺、甘氨酸和半胱氨酸。 许多因素可能会降低体内谷胱甘肽的水平，包括营养不良、环境毒素和压力。 它的水平也随着年龄的增长而下降。 除了由身体自然产生之外，谷胱甘肽还可以静脉内、局部或作为吸入剂给药。 它也可以作为胶囊和液体形式的口服补充剂使用。 然而，口服谷胱甘肽可能没有那么有效可信来源 在某些情况下作为静脉给药。

地中海饮食以人们在1960年在意大利和希腊等国家习惯食用的传统食物为基础。
研究人员指出，与美国人相比，这些人特别健康，罹患许多生活方式疾病的风险较低。 现在，许多研究表明，地中海饮食可以减轻体重，并有助于预防心脏病发作，中风，2型糖尿病和过早死亡。 没有一种正确的方式来遵循地中海的饮食习惯，因为地中海沿岸有许多国家，不同地区的人们可能食用了不同的食物。 本文介绍了研究中通常规定的饮食模式，表明这是一种健康的饮食方式。

糖尿病人要找出最适当的食物是很难，因为主要目标是控制血糖水平。 同时，选择有助于预防糖尿病等并发症的食物也很重要。 饮食在预防和控制糖尿方面很重要。

橙汁在世界各地都很受欢迎。 它是通过用手或使用商业方法挤压橙子以提取汁液制成的。 它天然富含重要营养素，如维生素 C 和钾。 此外，商业品种通常富含钙和维生素 D。 尽管如此，关于它是否有助于健康饮食仍存在争议。 以下是橙汁的 5 个健康益处。

多导睡眠图（PSG），俗称睡眠研究，是一种专门监测睡眠时身体各种生理变化的方法。 此类研究有助于睡眠医生调查和诊断睡眠期间发生的睡眠障碍。 这些睡眠障碍可能是导致白天嗜睡和疲倦、睡眠中断、记忆力减退、注意力不集中以及与睡眠不足相关的其他合并症的医疗状况。 PSG 是一种非侵入性手术。 使用的感测器可能会对某些人造成轻微的皮肤刺激，但不适感并不明显。 在诊断测试期间，训练有素且合格的工作人员值班，可确保患者在测试期间的舒适和安全。 PSG 诊断测试期间测量的生理过程包括：心电图(ECG)、脑电图(EEG)、眼电图(EOG)、肌电图(EMG)、鼻腔和口腔气流、腿部运动、打鼾和其他声音以及 位置。 身体。