स्वास्थ्य स्तंभ

हल्दी संभवतः सबसे प्रभावी पोषण अनुपूरक है। कई उच्च-गुणवत्ता वाले अध्ययनों से पता चलता है कि यह आपके शरीर और मस्तिष्क दोनों के लिए महत्वपूर्ण लाभ है। ये हैं हल्दी के स्वास्थ्य लाभ.

अधिकांश लोग कैलोरी को केवल भोजन और पेय से जोड़ते हैं, लेकिन जिस किसी भी चीज़ में ऊर्जा होती है उसमें कैलोरी होती है। खाद्य लेबल पर वर्णित खाद्य कैल...

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला आहार ग्लाइसेमिक इंडेक्स की अवधारणा पर आधारित है। शोध से पता चलता है कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले आहार से वजन कम हो सकता है, रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है और हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है। हालाँकि, लोगों ने उस तरीके की आलोचना की है जिसमें खाद्य पदार्थों को अविश्वसनीय और उनके समग्र स्वास्थ्य को प्रतिबिंबित नहीं करने वाला बताया गया है।

ऑब्सट्रक्टिव स्लीप एपनिया (ओएसए), या स्लीप एपनिया, एक विकार है जो नींद के दौरान अनजाने में थोड़े समय के लिए सांस लेने में परेशानी पैदा करता है । हवा आमतौर पर मुंह और नाक से फेफड़ों में सुचारू रूप से प्रवाहित होती है। जिस अवधि में सांस रुक जाती है उसे एपनिया या एपनिया कहा जाता है। ओएसए में, सामान्य वायुप्रवाह रात भर में बार-बार रुकता है। हवा बहना बंद हो जाती है क्योंकि गले के क्षेत्र में वायुमार्ग का स्थान बहुत संकीर्ण होता है। खर्राटे लेना ऑब्सट्रक्टिव स्लीप एपनिया की एक विशेषता है।

सूखी मिश्रित जड़ी-बूटियाँ - पोषण तथ्य, सूचना और कैलोरी सभी जानकारी परोसने के आकार पर आधारित है और आपके अनुशंसित दैनिक सेवन (आरडीए/आरआई) पर लागू होत...

साइट्रिक एसिड खट्टे फलों, विशेषकर नींबू और नीबू में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। यही चीज़ उन्हें खट्टा-मीठा स्वाद देती है। साइट्रिक एसिड के निर्मित रूपों का उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों, डिटर्जेंट और पोषक तत्वों की खुराक में योजक के रूप में किया जाता है। हालाँकि, यह कृत्रिम रूप वैसा नहीं है जो प्राकृतिक रूप से खट्टे फलों में पाया जाता है। इस कारण आप सोच रहे होंगे कि यह आपके लिए अच्छा है या बुरा। यह लेख प्राकृतिक और कृत्रिम साइट्रिक एसिड के बीच अंतर बताता है और उनके लाभ, उपयोग और सुरक्षा की पड़ताल करता है।

एसिटिक एसिड सदियों से मनुष्यों को ज्ञात है। इसकी खोज सबसे पहले सिरके के रूप में हुई थी जब वाइन बैक्टीरिया की क्रिया से खराब हो गई थी। प्राचीन रोमन लोग खट्टी शराब को अत्यधिक मीठी चाशनी में उबालते थे। तब से, भोजन तैयार करने/उत्पादन में एसिटिक एसिड का महत्व लगातार बढ़ गया है। भोजन की तैयारी/उत्पादन में उपयोग किया जाने वाला एसिटिक एसिड केवल एक प्राकृतिक प्रक्रिया - एरोबिक किण्वन के माध्यम से एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की क्रिया के माध्यम से उत्पादित किया जा सकता है। अमेरिका में यह एक GRAS एडिटिव है और EU में इसे E 260 नामित किया गया है। इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है और कोई आहार प्रतिबंध नहीं है। आज, सलाद तैयार करने में एसिटिक एसिड का उपयोग सिरके से कहीं अधिक किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य संरक्षण में प्राकृतिक संरक्षक और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है

सिट्रस फ़ाइबर पसंद का स्वच्छ लेबल घटक है, विशेष रूप से सिट्री-फ़ाई® सिट्रस फ़ाइबर। यह प्राकृतिक साइट्रस फाइबर अपनी स्थिरता की कहानी, पेटेंट प्रौद्योगिकी और बेहतर कार्यात्मक लाभों के कारण खुद को अन्य साइट्रस फाइबर से अलग करता है। उदाहरण के लिए, यह साइट्रस फाइबर या साइट्रस फाइबर अर्क उच्च जल प्रतिधारण, इमल्सीफाइंग और जेलिंग गुण प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, यह खाद्य लेबल को साफ करता है। FAQ देखकर इस प्रीमियम साइट्रस फाइबर के बारे में और जानें।

माल्टोज़ एक चीनी है जो दो ग्लूकोज अणुओं के आपस में जुड़ने से बनती है। यह बीजों और पौधे के अन्य भागों में उत्पन्न होता है क्योंकि वे अंकुरित होने के लिए संग्रहीत ऊर्जा को तोड़ते हैं। इसलिए, अनाज, कुछ फल और शकरकंद जैसे खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से बड़ी मात्रा में यह चीनी होती है। हालाँकि माल्टोज़ टेबल शुगर और फ्रुक्टोज़ जितना मीठा नहीं है, लेकिन गर्मी और ठंड के प्रति अद्वितीय प्रतिरोध के कारण इसका उपयोग लंबे समय से हार्ड कैंडीज और फ्रोजन डेसर्ट में किया जाता रहा है। जैसे-जैसे जनता उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और अन्य फ्रुक्टोज युक्त मिठास के नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में जागरूक हो रही है, कई खाद्य कंपनियां फ्रुक्टोज मुक्त माल्टोज पर स्विच कर रही हैं। यह लेख चर्चा करता है कि माल्टोज़ आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है, यह कहाँ से आता है, और क्या यह स्वस्थ है या अस्वस्थ है।