健康专栏

在考虑糖摄入对健康的负面影响时，不能忽视脂肪肝。 您的肝脏对您的身体运作至关重要，因为它可以促进血液凝固并清除血液中的废物和毒素等。 摄入大量糖分会导致肝脏出现严重问题，从而导致许多不同的健康问题。

另一种受糖摄入量严重影响的健康状况是多囊卵巢综合征。 糖通过几种不同的机制导致这种情况，不含添加糖的健康生活方式有助于控制 PCOS 症状。

随着人们越来越避免吃糖，替代甜味剂变得越来越流行。 一种流行的甜味剂是罗汉果糖甜味剂，也称为和罗汉果提取物。 罗汉果糖已经存在了几十年，但最近越来越受欢迎，因为它变得更容易获得。 它是天然的，含有零卡路里，比糖甜 100-250 倍。 它也被认为具有抗氧化特性。 这篇文章告诉你关于罗汉果糖甜味剂你需要知道的一切。

二十二碳六烯酸 (DHA) 是一种 omega-3 脂肪酸，是人类大脑、大脑皮层、皮肤和视网膜的主要结构成分。 它可以由α-亚麻酸合成或直接从母乳、鱼油或海藻油中获得。

镁是一种重要的矿物质，在人体内 300 多种酶反应中发挥作用。 它的许多功能包括帮助肌肉和神经功能、调节血压和支持免疫系统。

人体会产生维他命D作为对阳光照射的反应。 一个人还可以通过某些食物或补充剂来增加维他命D的摄入量。 维他命D必不可少的原因有很多，包括保持骨骼和牙齿的健康。 它还可以预防一系列疾病和病症，例如1 型糖尿病。 尽管它的名字，维他命D 不是维生素，而是激素原或激素的前体。 维生素是人体无法产生的营养素，因此必须在饮食中摄取。 然而，身体可以产生维他命D。 在本文中，我们将了解维他命D 的益处、当人们摄入不足时身体会发生什么情况，以及如何增加维他命D的摄入量。

B 族维生素是各种代谢过程必不可少的八种水溶性维生素的集合。 大多数这些维生素不能被身体储存，必须在饮食中定期食用。 长时间的烹饪、食品加工和过量饮酒会破坏或减少许多这些维生素的可用性。

虽然您可能听说过谷氨酸钠 (MSG)，但鸟苷酸二钠是另一种可能在您眼中无人问津的食品添加剂。 这是完全可以理解的，因为它有时会列在“天然香料”这一总称之下。 谷氨酸二钠经常与味精一起用于一系列食品中，例如罐头汤、薯片和乳制品。 然而，您可能想知道它是否安全。 这篇文章解释了什么是鸟苷酸二钠，哪些食物含有它，以及它是否可以安全食用。

肉豆蔻是一种流行的香料，由肉豆蔻的种子制成，肉豆蔻是一种原产于印度尼西亚的热带常绿树。 它可以以整粒种子的形式出现，但最常作为研磨香料出售。 它具有温暖、略带坚果的味道，常用于甜点和咖喱，以及热葡萄酒和柴茶等饮料。 虽然它的味道比它的健康益处更常用，但肉豆蔻含有一系列令人印象深刻的强大化合物，可能有助于预防疾病并促进您的整体健康。

味精，谷氨酸钠的缩写，来自氨基酸，谷氨酸的中和。 它是一种常见的食品添加剂，用作食品中的调味品或增味剂，E 编号为 E621。 多年来，味精一直是一种有争议的成分，它的健康问题可能仍在继续。 网上关于这种添加剂的文章数以千计，在本文中，我们将快速了解什么是味精，并为您提供一些权威资源，让您对它有更广泛的了解。

油和水不会混合——直到添加乳化剂。 由植物、动物和合成来源制成的乳化剂通常被添加到加工食品中，如蛋黄酱、冰淇淋和烘焙食品，以创造光滑的质地，防止分离并延长保质期。 然而，在这个“清洁标签”时代，消费者质疑食品添加剂的必要性。

甜豆，也称为糖豌豆，是每年第一批准备收获的蔬菜之一。 豌豆是标准豌豆和雪豌豆的杂交品种，最早出现于 1979 年，是一种美味、松脆的杂交品种。 豌豆是一种新鲜、提神的蔬菜，可以添加到各种食谱中或生吃。 它们很容易在花盆或棚架中生长。 最重要的是，这些植物提供多种健康益处，使它们成为大多数饮食的重要补充。