健康专栏
美洲越橘 Huckleberry
越橘（Huckleberry），一种杜鹃花科（Ericaceae）小果灌木属的几种小果灌木。 属于两个密切相关的属：越橘属 (Vaccinium) 和盖卢斯萨西亚属 (Gaylussacia)。
命名
「huckleberry」这个名字是北美英语方言名称的变体，被称为「hurtleberry」...
金苹果:产地，用途和健康益处
金苹果 (Quinces，学名为Cydonia oblonga)，又叫榲桲，是一种古老而多用途的水果，通常被用于烹饪和制作果酱、果汁和糕点等。
外观特色
金苹果外观呈现金黄色至淡黄色，形状通常为圆形或略呈梨形，表面有光泽，皮厚而坚硬。 果肉通常呈现出坚实、块状的状态，质地硬而黏稠，呈现出淡黄色...
红毛丹: 营养和健康益处
红毛丹 (Rambutans学名：Nephelium lappaceum) ，别名韶子、毛荔枝是一种热带水果，外观类似毛毛虫，因其鲜红的外皮和独特的外观而备受瞩目。
外观特征
红毛丹是一种球形水果，外皮覆盖着柔软的红色或橙色刺毛，这些刺毛给人一种毛茸茸的感觉，因此得名。 果肉是透...
巴西棕榈蜡
E903 是巴西棕榈蜡的欧洲食品添加剂代码。 巴西棕榈蜡是从巴西棕榈树 Copernicia prunifera 的叶子中提取的天然蜡。 它通常用作食品上光剂，为糖果、巧克力和药品等各种食品提供光泽和保护涂层。 巴西棕榈蜡以其高熔点和耐水性而闻名，使其适合需要坚硬、闪亮涂层的应用。 一般认为少...
丙烷
E944 是欧洲丙烷食品添加物代码。 丙烷是一种无色、无味的气体，通常用作加热、烹饪的燃料以及气溶胶喷雾剂的推进剂。 在食品生产中，它可以用作生奶油分配器中的推进剂，尽管出于安全考虑，它在食品中的使用通常受到限制。 值得注意的是，虽然丙烷在正确使用的情况下通常被认为是安全的 (GRAS)，但它...
茄子种子: 营养，烹饪和用途
茄子是一种美味且用途广泛的蔬菜，存在于世界各地的许多美食中。 尽管茄子以其紫色的皮肤和白色的果肉而闻名，但许多人不知道茄子种子也是可以食用的。 然而，种子的味道和质地会根据茄子的成熟度而变化。 年轻的茄子有更大、更美味的种子，而成熟的茄子则有更小、更苦的种子。 有些人喜欢单独吃种子和香料，而有...
黑玛罗: 义大利南部的红酒葡萄品种
黑玛罗（Negroamaro）是一种原产于义大利南部的红酒葡萄品种，特别是萨伦托半岛、塔伦托、莱切、布林迪西和福贾。 “Negroamaro”这个名字在义大利语中翻译为“黑苦”，指的是这种葡萄的深色果皮和微苦的味道。 鲜为人知的义大利黑玛罗是一种深色果皮的葡萄，它酿造的红宝石色葡萄酒具有足够的...
穇子: 起源、营养
穇子(Finger millet)，又称作谷子，是一种主要用作粮食和饲料的小型谷物作物。
穇子的通用名称
植物名称： Eleusine Coracana
英文名: Finger Millet
泰米尔语名字: Kezhvaragu
泰卢固文名字: Gagalu
马拉雅拉姆语名称: Mothar...
橙子不要丢种子，吃对健康有很多好处
富含抗氧化剂
橙子含有丰富的抗氧化剂，可以滋润身体并使身体恢复活力。 它们可以增强整体健康并提高能量水平。 这些抗氧化剂也有助于对抗自由基引起的细胞损伤，促进身体健康。 制作柳橙汁时，请务必加入柳橙，以获得最大的益处。
橙子精油味道非常好
橙子精油芳香浓郁，可用作水、蛋糕和其他食品的调味剂。 ...
高粱: 背景、用途、营养和健康益处
高粱 (Sorghum bicolor)，称为大小米、几内亚玉米，是一种广泛种植的粮食作物和饲料作物，也是一种重要的能源作物。 高粱是禾本科谷类植物及其可食用的淀粉种子。 高粱是继玉米、水稻、小麦和大麦之后世界第五重要的谷物之一，
主要在非洲、亚洲和美洲种植。 如今，高粱是美国、印度、阿根廷、...
八角
八角是由中国常绿乔木八角的果实制成的香料。 也被称为茴香，属于豆科植物。 这种香料的名字来自其形状，因为它的果实呈八角形，外观类似于小星星。
八角常见于中国菜、印度菜和东南亚菜中，被广泛用于烹饪和调味。 它的香气浓郁而独特，带有微甜的味道，能够为菜肴带来丰富的风味。
在中国菜中，八角常用于炖汤...
玫瑰露酒
玫瑰露酒是一种以玫瑰花瓣和烈酒（通常是高粱酒）为基础制成的芳香酒类。 它具有淡雅的玫瑰香气和香甜的味道，用于制作各种鸡尾酒和调酒，有人说尝起来像甜甜的花香 伏特加。 也可以用于烹饪。 饮用型的酒精度通常超过 50%，而用于烹饪的品种则由米制成，酒精含量可能较低，约 18%。 制作玫...
