健康专栏

虾红素是一种红色素，属于类胡萝卜素化学物质。 它存在于某些藻类中，并导致鲑鱼呈现粉红色。 虾红素是一种抗氧化剂。 这种效应可能会保护细胞免受损伤。 虾红素也可能改善免疫系统的功能。 人们将虾红素用于多种目的，包括阿兹海默症、运动表现、皮肤老化、运动引起的肌肉酸痛等等。 但没有良好的科学证据支持这些用途。

南非醉茄是一种常绿灌木，生长在亚洲和非洲。 它通常用于缓解压力。
南非醉茄含有的化学物质可能有助于镇定大脑、减少肿胀、降低血压和改变免疫系统。

L-肌肽鋅 (ZnC)，也稱為聚普鋅，稱為 PepZin GI™，是一種含有 L-肌肽和鋅的螯合化合物。它是一種相對較新的分子，具有多種健康益處。有幾項研究支持 ZnC 在恢復胃壁、治癒胃腸 (GI) 道其他部位、改善味覺障礙、改善胃腸道疾病以及增強皮膚和肝臟方面的益處。口腔黏膜炎是細胞毒性放射治療和/或化療的常見併發症。幾乎每個接受放射治療的頭頸癌患者都會發生這種情況。它經常被忽視，因為它不被認為危及生命。然而，粘膜炎常常導致生活品質下降和治療停止，最終降低積極結果。因此，應考慮解決該問題的解決方案。主要作用機制被認為是局部的並與 ZnC 的抗發炎和抗氧化功能相關。因此，本篇綜述的目的是討論與 ZnC 相關的研究並探索其益處，特別是在治療與受損上皮細胞相關的疾病（例如口腔黏膜炎）方面。有證據支持 ZnC 在維護、預防和治療黏膜內層和其他上皮組織方面的安全性和有效性。該研究支持其用於治療胃潰瘍（在日本批准）和上消化道疾病，並建議其他應用，特別是口腔黏膜炎。

螺旋藻——被归类为蓝细菌或蓝绿藻——几个世纪以来一直在其他国家用作食物来源。 螺旋藻有胶囊、片剂和粉末形式，并已添加到某些食品和饮料中，例如能量棒、爆米花和冰沙。 网路搜寻返回了来自世界各地的数百家供应商，宣传螺旋藻所谓的健康益处。

5-羟色氨酸（5-HTP）在体内可转化为血清素。 它常用于治疗忧郁症。 它导致失眠和焦虑的证据较少。 5-HTP 是蛋白质结构单元 L-色氨酸的化学副产品。 它是由一种被称为 Griffonia simplicifolia 的非洲植物的种子商业生产的。 5-HTP透过增加化学血清素的产生而在大脑和中枢神经系统中发挥作用。 血清素会影响睡眠、食欲、体温、性行为和痛觉。 由于 5-HTP 会增加血清素水平，因此它被用于血清素被认为发挥重要作用的情况。 这些包括忧郁、焦虑和许多其他病症，但没有良好的科学证据支持其中的大多数用途。

虾子曾经是高级餐厅的时令美食，如今已成为餐厅和家庭厨房的必备菜肴。 如今虾子已成为最受欢迎的海鲜。 尽管虾子的消费如此广泛，但美人们在购买、准备和烹饪虾子时犯的12个最大错误。

海鲜是全球贸易最广泛的食品商品。 超过 30 亿人食用野生捕获和养殖的海鲜作为动物蛋白的主要来源。 全球海鲜消费中约 14% 是双壳类软体动物。 绝大多数双壳类软体动物来自水产养殖，只有 11% 是野生捕获的。 双壳类软体动物的需求量是甲壳类动物的两倍，使它们成为全球食品供应中不可或缺的一部分。

最常食用的双壳类软体动物是蛤、贻贝、牡蛎和扇贝。 这些都是分类学双壳纲和软体动物门的成员——尽管它们属于不同的亚纲、目和科。 所有双壳类动物都有两个壳，包裹着它们凝胶状且脆弱的身体。 它们主要以植物、藻类和细菌为食，这些细菌会透过毛发状的纤毛过滤。 由于这种消化过程，它们的饮食使双壳类动物融入了它们称为海洋的独特风味。

从烹饪的角度来看，扇贝是最独特、最美味的双壳类软体动物之一。 与双壳类近亲相比，厨师和美食爱好者喜欢它们独特的肉质地和相对容易的准备过程。 为了了解扇贝为何如此引人注目，让我们进一步深入了解扇贝是什么以及它们的味道如何。

自慰除了令人难以置信的愉悦感之外，还具有多种健康益处，从降低某些疾病的风险到提高与伴侣性交时的满意度。 换句话说，自慰对您的身体和情绪健康都有好处。 这就是为什么即使您经常与伴侣发生性行为，自慰仍然是您应该做的事情。

尽管性积极运动和性教育有所增加，但自慰仍然是一个有争议的话题，并且留下了一系列错误讯息。
由于自慰被认为是一种罪过，因此教会一直延续着许多长期存在的信仰，或者只是透过操场上的闲聊传播，这些信仰在科学上有点不稳定。
因此，多年来，有传言称自慰可能导致各种不幸，从字面意义上的失明和敏感性受损，到直接下地狱。
因此，我们认为是时候进行一些挖掘，找出最常见的自慰神话背后的真相，并永远消除它们。

放不下薯片吗？ 科学表明，问题的根源不是你，而是垃圾食物。 专家表示，超加工食品（UPF）与尼古丁、古柯碱或海洛因一样容易上瘾，超过十分之一的人上瘾。

柠檬水因其作为平衡 pH 值、燃烧脂肪、清洁皮肤的灵丹妙药而受到广泛关注。 但它真的如宣传的那样吗？

但你知道柠檬有几十种吗？ 我们每天可能只会接触到两到三个品种。 有些可以在家中或家外种植，而有些则可以透过国际杂货店或当地农贸市场找到。