健康专栏

不要将碳酸钠与碳酸氢钠混淆。 后者是您在橱柜中找到的标准小苏打，而碳酸钠是洗洁精、玻璃制品和地板清洁剂中的一种成分。 碳酸钠也是美国食品和药物管理局公认安全的食品添加剂。 碳酸钠有时也称为纯碱或碳酸钠。 碳酸钠或纯碱是许多制造过程中的常见成分，也是一种食品添加剂。 它是碳酸的二钠盐，化学式为 Na2CO3。

在我们吃的许多食物中发现的碳水化合物被消化并转化为葡萄糖，这是我们身体的重要燃料。 胰岛素就像是解锁细胞的钥匙，因此葡萄糖可以从血液中转移到细胞中作为燃料。 碳水化合物计数是糖尿病患者的有用工具。 平衡碳水化合物和胰岛素有助于将血糖保持在健康范围内。 食物中的碳水化合物以克为单位测量。 碳...

下面列出的食物都含有碳水化合物，这些碳水化合物在消化过程中会变成一种叫做葡萄糖的糖。 含碳水化合物的食物应适量食用，并全天分布。 如果您患有糖尿病，这一点尤其重要。 以下有关食物份量和碳水化合物克数的信息可以帮助您计算您摄入的碳水化合物量。 水果：15克碳水化合物 小苹果、橙子、桃子、梨...

乳制品和大豆 数量     钙（毫克）    牛奶（脱脂、低脂、全脂） 1杯 300     酪 1杯 300 干酪 0.5...

钾是体内含量最丰富的矿物质之一，在多种身体过程中起着至关重要的作用。 然而，很少有人摄入足够的它。 事实上，美国近 98% 的成年人都没有达到每日摄入量的建议。 这篇文章告诉您每天需要多少钾以及为什么它对您的健康至关重要。

钾的重要性被严重低估了。 这种矿物质被归类为电解质，因为它在水中的反应性很强。 当溶解在水中时，它会产生带正电荷的离子。 这种特殊的特性使其能够导电，这对整个身体的许多过程都很重要。 有趣的是，富含钾的饮食与许多强大的健康益处有关。 它可能有助于降低血压和水分潴留，预防中风并有助于预防骨质疏松症和肾结石。 本文详细介绍了钾及其对您的健康的作用。

钾是体内最重要的矿物质之一。 它有助于调节体液平衡、肌肉收缩和神经信号。 更重要的是，高钾饮食可能有助于降低血压和水分潴留，预防中风并预防骨质疏松症和肾结石。

海盐是通过蒸发盐水制成的。 世界各地的人们从史前时代就开始使用它，如今在许多厨房中都很常见。 除了烹饪用途外，海盐还经常添加到身体磨砂膏、沐浴露、饮料和无数其他产品中。 有些人认为它比其他类型的盐更健康，并提供多种好处，但几乎没有研究支持这些说法。 本文概述了海盐的常见用途及其潜在的好处和缺点。

卵磷脂是一种脂肪，对人体细胞至关重要。 它可以在许多食物中找到，包括大豆和蛋黄。 卵磷脂被用作药物，也用于制造药物。 卵磷脂用于治疗记忆障碍，如痴呆症和阿尔茨海默病。 它也用于治疗胆囊疾病，肝脏疾病，某些类型的抑郁症，高血脂，焦虑和皮肤称为病湿疹。 有些人将卵磷脂作为保湿剂涂抹在皮肤上。 您经常会看到卵磷脂是一种食品添加剂。 它用于防止某些成分分离。 您可能还会将卵磷脂视为某些眼药的成分。 它用于帮助保持药物与眼睛的角膜接触。

可可被认为首先被中美洲的玛雅文明使用。 它在 16 世纪由西班牙征服者引入欧洲，并迅速成为一种促进健康的药物。 可可粉是通过粉碎可可豆并去除脂肪或可可脂制成的。 今天，可可以其在巧克力生产中的作用而闻名。 然而，现代研究表明，它确实含有有益于健康的重要化合物。 以下是可可粉的健康和营养益处。

甜味剂椰子糖是从椰子树中提取的，被誉为比食糖更有营养且血糖指数更低。

香蕉是世界上最受欢迎的水果之一。 它们含有对健康有保护作用的必需营养素。 吃香蕉有助于降低血压，并可能降低患癌症的风险。 本文将介绍香蕉的潜在健康益处，例如改善心脏健康和促进规律性。 它还检查了医生认为香蕉可能带来的健康风险。