स्वास्थ्य स्तंभ
क्या आप पका हुआ चिकन खा सकते हैं जिसमें खून बह रहा हो? - नेटिज़ेंस ने जवाब दिया
रक्त अस्थि मज्जा से आता है
यह वास्तव में काफी सामान्य है. आप जो रक्त देख रहे हैं वह अस्थि मज्जा से आता है। पकाने से यह मज्जा से बाहर निकल जाता है ...
तथ्य उद्योग नहीं चाहता कि आप चिकन के बारे में जानें
ब्रॉयलर मुर्गियों के बारे में उद्योग तथ्य
1. विश्व स्तर पर, हर साल 51.4 बिलियन मुर्गियों को 42 दिन की उम्र में अंडे से पैदा किया जाता है, मोटा किय...
फ़ैक्ट्री फ़ार्म्ड मुर्गियों के बारे में - तथ्य जो आपको जानना चाहिए
औद्योगिक ब्रॉयलर चिकन पालन विश्व स्तर पर जानवरों की पीड़ा का सबसे बड़ा कारण है। फिर भी अधिकांश लोग इन बुद्धिमान, संवेदनशील जानवरों की पीड़ा से अनजान हैं । वैश्विक चिकन की खपत हर साल बढ़ रही है, और ब्रॉयलर मुर्गियां पालने वाली कंपनियों ने मांग को पूरा करने के लिए विकास प्रक्रिया को काफी तेज कर दिया है। हालाँकि, कई मामलों में, मुर्गियों के कल्याण को पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया जाता है, जिससे उन्हें अपने पूरे जीवनकाल में कष्ट सहना पड़ता है।
चिकन फार्म टू फोर्क (यूएसए)
चिकन निरीक्षण
खुदरा दुकानों में पाए जाने वाले सभी चिकन का निरीक्षण यूएसडीए खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (एफएसआईएस) या संघीय सरकार के समकक्ष म...
स्वस्थ मांस के लिए सर्वोत्तम विकल्प क्या हैं?
स्वस्थ जीवन शैली के प्रमुख स्तंभों में से एक स्वस्थ भोजन है। लेकिन सैद्धांतिक रूप से यह जानना आसान है कि हमें स्वस्थ भोजन करने की आवश्यकता है, लेकिन सबसे अधिक पौष्टिक विकल्पों का निर्धारण करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब मांस के कई अलग-अलग प्रकार हों। यहां कुछ सबसे सामान्य प्रोटीनों के बारे में कुछ जानकारी दी गई है, साथ ही प्रत्येक के स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम करने के लिए कुछ व्यावहारिक सुझाव भी दिए गए हैं।
फास्ट फूड बीफ़, मछली और चिकन में क्या होता है? हमेशा 100% मांस नहीं
फास्ट फूड रेस्तरां में बीफ, चिकन और मछली उत्पाद हमेशा 100% मांस से नहीं बनाए जाते हैं।
उनमें अतिरिक्त योजक शामिल हो सकते हैं, जैसे टेक्सचराइज़्ड वनस्पति प्रोटीन या सोया उत्पाद, जो उन्हें उत्पादन करने के लिए सस्ता बनाते हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि इस प्रकार के प्रसंस्कृत मांस, असंसाधित मांस की तरह स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं।
यदि आप फास्ट फूड रेस्तरां में परोसे जाने वाले मांस की गुणवत्ता के बारे में चिंतित हैं, तो स्वास्थ्य विशेषज्ञ मेनू पर सामग्री सूची की जांच करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह असंसाधित विकल्पों के साथ-साथ पौधे-आधारित विकल्प भी प्रदान कर सकता है।
उनमें अतिरिक्त योजक शामिल हो सकते हैं, जैसे टेक्सचराइज़्ड वनस्पति प्रोटीन या सोया उत्पाद, जो उन्हें उत्पादन करने के लिए सस्ता बनाते हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि इस प्रकार के प्रसंस्कृत मांस, असंसाधित मांस की तरह स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं।
यदि आप फास्ट फूड रेस्तरां में परोसे जाने वाले मांस की गुणवत्ता के बारे में चिंतित हैं, तो स्वास्थ्य विशेषज्ञ मेनू पर सामग्री सूची की जांच करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह असंसाधित विकल्पों के साथ-साथ पौधे-आधारित विकल्प भी प्रदान कर सकता है।
टर्की बनाम चिकन: किसमें अधिक प्रोटीन है?
प्रोटीन संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालाँकि प्रोटीन विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, चिकन और टर्की सबसे लोकप्रिय प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में से हैं। यह लेख टर्की और चिकन की प्रोटीन सामग्री की पड़ताल करता है और चर्चा करता है कि कौन सा स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हो सकता है।
सुरक्षा सुनिश्चित करने और बीमारी को रोकने के लिए चिकन को 165 डिग्री पर पकाना महत्वपूर्ण क्यों है?
चिकन खाने के लिए सुरक्षित है या नहीं इसकी जाँच करने के कई घरेलू तरीके प्रभावी नहीं हैं। चिकन के अंदर के मांस का रंग अच्छा संकेतक नहीं है। विशेषज्ञों का कहना है कि चिकन कम से कम 165°F (74°C) तापमान पर पकाया गया है या नहीं, यह जांचने के लिए फूड थर्मामीटर सबसे सुरक्षित तरीका है। आधे घरेलू रसोइये गलत निर्णय ले सकते हैं कि चिकन खाना सुरक्षित है या नहीं।
मुर्गे के पैर खाना: वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है
हालाँकि चिकन पैरों को अक्सर स्क्रैप के रूप में फेंक दिया जाता है, वे मैक्सिको, दक्षिण अफ्रीका, एशिया, जमैका और त्रिनिदाद सहित दुनिया भर में एक आम व्यंजन हैं, जहाँ आप उन्हें स्ट्रीट फूड या छुट्टियों के व्यंजन के रूप में पा सकते हैं।
चिकन पैरों की उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रशंसा की जाती है, मुख्यतः उनकी उच्च कोलेजन सामग्री के कारण। हालाँकि, इन्हें अक्सर तला भी जाता है और सॉस के साथ भी परोसा जाता है, इसलिए आप सोच रहे होंगे कि क्या ये स्वस्थ हैं।
यह लेख चिकन पैरों के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, उसकी समीक्षा करता है, जिसमें उनके फायदे, नुकसान और कुछ लोकप्रिय तैयारी के तरीके शामिल हैं।
चिकन पैरों की उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रशंसा की जाती है, मुख्यतः उनकी उच्च कोलेजन सामग्री के कारण। हालाँकि, इन्हें अक्सर तला भी जाता है और सॉस के साथ भी परोसा जाता है, इसलिए आप सोच रहे होंगे कि क्या ये स्वस्थ हैं।
यह लेख चिकन पैरों के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, उसकी समीक्षा करता है, जिसमें उनके फायदे, नुकसान और कुछ लोकप्रिय तैयारी के तरीके शामिल हैं।
क्या मुर्गे का दिल स्वस्थ है? पोषण संबंधी तथ्य, फायदे और नुकसान
हालाँकि चिकन दिल अन्य प्रकार के मांस जितना लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन वे आपके आहार में एक पौष्टिक और स्वादिष्ट अतिरिक्त हो सकते हैं। चिकन हार्ट की बनावट चबाने जैसी, मीठा, थोड़ा धात्विक स्वाद वाला, बहुमुखी और तैयार करने में आसान है। इसके अतिरिक्त, वे कई प्रमुख पोषक तत्वों से भरपूर हैं जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हो सकते हैं। यह लेख चिकन हार्ट्स के संभावित लाभों और कमियों के साथ-साथ घर पर पकाने और उनका आनंद लेने के कुछ आसान तरीकों पर चर्चा करता है।
चिकन पकाने का स्वास्थ्यप्रद तरीका क्या है?
चिकन दुनिया भर के घरों में मुख्य भोजन है। यह पशु प्रोटीन का एक उत्कृष्ट और महत्वपूर्ण स्रोत है और विटामिन बी, आयरन, पोटेशियम और सेलेनियम का भी अच्छा स्रोत है। नेशनल चिकन काउंसिल के अनुसार, 2020 में मांस उत्पादन के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 10 बिलियन पाउंड चिकन का पालन-पोषण किया गया। चिकन बहुत बहुमुखी है और आप इसे विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं। हालाँकि, जब इसके स्वास्थ्य लाभों की बात आती है तो चिकन तैयार करने की सभी विधियाँ समान नहीं होती हैं।
आपको कैसे पता चलेगा कि चिकन ख़राब हो गया है?
चिकन एक बहुमुखी, पौष्टिक भोजन है जो कई घरों में मुख्य भोजन है। हालाँकि, कई पोल्ट्री और मांस उत्पादों की तरह, चिकन खराब हो सकता है। यह इसके स्वाद और बनावट को प्रभावित कर सकता है - और कुछ मामलों में, आपको बीमार भी कर सकता है। इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि कैसे बताया जाए कि चिकन खराब हो गया है। सौभाग्य से, ऐसे कुछ संकेत हैं जिन्हें देखकर आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि जो चिकन आप खा रहे हैं वह खाने के लिए सुरक्षित है। यह लेख आपको यह जानने में मदद करता है कि कैसे बताएं कि चिकन खराब हो गया है या नहीं।