स्वास्थ्य स्तंभ
E1505 ट्राइएथिल साइट्रेट
ट्राइएथिल साइट्रेट, एडिटिव कोड E1505, एक खाद्य एडिटिव है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। यह साइट्रेट एस्टर श्र...
मोनोस्टार्च फॉस्फेट (E1410)
मोनोस्टार्च फॉस्फेट एक खाद्य योज्य है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जाता है, मुख्य रूप से संशोधित स्टार्च के रूप में। ...
कार्बन ब्लैक के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है
कार्बन ब्लैक, जिसे कालिख (अंग्रेजी: कार्बन ब्लैक) के रूप में भी जाना जाता है, हाइड्रोकार्बन के अपूर्ण दहन या थर्मल अपघटन द्वारा उत्पादित मौलिक कार्...
एल्युमीनियम निकोटीन और इसके उपयोग
एल्युमीनियम निकोटिनेट एल्युमीनियम और निकोटिनिक एसिड के संयोजन से बनने वाला एक यौगिक है। एल्युमीनियम निकोटिनेट निकोटिनिक एसिड और एल्युमीनियम युक्त य...
अल्फा-एमाइलेज़ और इसके उपयोग
अल्फा-एमाइलेज़ एक एंजाइम है जो जटिल कार्बोहाइड्रेट को सरल शर्करा में तोड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका उत्पादन विभिन्न प्रकार के जीवों द...
पोटेशियम एल्गिनेट और इसके उपयोग
पोटेशियम एल्गिनेट शैवाल, विशेष रूप से भूरे समुद्री शैवाल से प्राप्त एक यौगिक है। यह एक पानी में घुलनशील नमक है जो तब उत्पन्न होता है जब भूरे समुद्र...
कैल्शियम एल्गिनेट और इसके उपयोग
कैल्शियम एल्गिनेट समुद्री शैवाल या शैवाल से निकाला गया एक यौगिक है, विशेष रूप से भूरे शैवाल की कोशिका दीवारों से। यह एक पानी में अघुलनशील नमक है जो...
ऐक्रेलिक और उसके उपयोग
ऐक्रेलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH2=CHCO2H है। यह तीखी गंध वाला रंगहीन तरल है और इसकी संरचना में ऐक्रेलिक समूहों की उपस्थित...
पपीते का पोषण, स्वास्थ्य लाभ और नुकसान
पपीता पोषण
पपीता एक उष्णकटिबंधीय फल है जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। पपीते की पोषण संरचना का विश्लेषण नि...
नारंगी में क्या खराबी है?
जबकि संतरे विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों के साथ एक पौष्टिक, स्वादिष्ट फल हैं, विशेष रूप से कुछ व्यक्तियों या विशिष्ट स्थितियों में, कुछ संभावित...
सुक्रालोज़ और इसके उपयोग
सुक्रालोज़ एक गैर-कैलोरी स्वीटनर है जिसका उपयोग आपके अतिरिक्त चीनी के सेवन को कम करने के साथ-साथ मीठे स्वादों का आनंद लेने से संतुष्टि प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है। हालाँकि इनमें से कुछ प्रकार के मिठास को कम-कैलोरी और अन्य को बिना-कैलोरी माना जाता है, उन्हें अक्सर सामूहिक रूप से चीनी के विकल्प और उच्च-तीव्रता वाले मिठास के रूप में जाना जाता है। मिठास देने वाले, गैर-पोषक मिठास देने वाले या कम कैलोरी वाले मिठास देने वाले।
स्ट्रॉबेरी एल्डिहाइड क्या है और इसके उपयोग
एथिल मिथाइलफेनिल ग्लाइसीडेट, जिसे आमतौर पर स्ट्रॉबेरी एल्डिहाइड या एथिल मिथाइलफेनिल ग्लाइसीडेट के रूप में जाना जाता है, एक सुगंधित यौगिक है जिसका व...