स्वास्थ्य स्तंभ
ओरिजिनल कारमेल (E150a) क्या है और इसके उपयोग
सादा कारमेल को आमतौर पर यूरोपीय खाद्य योज्य वर्गीकरण प्रणाली में E150a के रूप में सूचीबद्ध किया गया है और यह एक आम खाद्य रंग और स्वाद बढ़ाने वाला ए...
आइसक्रीम कैसे सिरदर्द का कारण बनती है
आइसक्रीम या अन्य ठंडे खाद्य पदार्थ खाने से होने वाला सिरदर्द अक्सर "ब्रेन फ़्रीज़" या "आइसक्रीम सिरदर्द" की घटना से जुड़ा होता है। इस प्रकार का सिर...
ग्रीन एस (ई142) क्या है और इसके उपयोग
E142, जिसे ग्रीन एस के नाम से भी जाना जाता है, एक सिंथेटिक खाद्य रंग और डाई है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है। ई नंबरिंग प्रणाली यूरोप म...
सल्फाक्विनॉक्सेलिन क्या है और इसके उपयोग
सल्फाक्विनोक्सलाइन एक सल्फोनामाइड एंटीबायोटिक है जिसका उपयोग आमतौर पर पशु चिकित्सा में किया जाता है। यह सल्फोनामाइड्स नामक दवाओं के एक वर्ग से संबं...
सल्फोनामाइड
सल्फ़ानिट्रान रासायनिक सूत्र C14H13N3O5S , CAS संख्या 122-16-7, अन्य नाम: 4´-[(p-nitrophenyl)sulfamoyl]acetylanilide; -नाइट्रोएनिलिन; एन-(एसिटाइलाम...
सल्फामेथाज़िन क्या है और इसके उपयोग
सल्फामेथेज़िन एक एंटीबायोटिक है जो दवाओं के सल्फोनामाइड समूह से संबंधित है। इसका उपयोग मुख्य रूप से पशु चिकित्सा में जानवरों, विशेषकर मवेशियों, सूअ...
जीवन का मसाला: काली मिर्च के लाभ, उपयोग और प्रकार की खोज करें
अक्सर "मसालों का राजा" कहा जाता है, काली मिर्च एक पाक खजाना है जो सदियों से पूजनीय रही है। इसके अनूठे स्वाद और सुगंधित गुणों ने इसे दुनिया भर के रस...
जैतून की बहुमुखी प्रतिभा: पाककला का खजाना
जैतून छोटे, अंडाकार आकार के फल हैं जो सदियों से बेशकीमती रहे हैं और गैस्ट्रोनोमिक दुनिया में एक विशेष स्थान रखते हैं। भूमध्यसागरीय क्षेत्र से उत्पन...
खाद्य उद्योग में ऑक्सीकृत स्टार्च (E1404)।
ऑक्सीकृत स्टार्च (ई1404) खाद्य उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो विभिन्न प्रकार के उत्पादों को अपने बहुक्रियाशील गुण प्रदान करता है। चा...
पेटेंट ब्लू वी (ई 131)
पेटेंट ब्लू वी का व्यापक रूप से खाद्य डाई के रूप में उपयोग किया जाता है
पेटेंट ब्लू वी (ई 131) यूरोपीय संघ में खाद्य योज्य के रूप में अधिकृत एक ट्...
प्रलोभन लाल E129
अल्लुरा रेड एसी एक नेफ़थलीन सल्फोनिक एसिड है।
अल्लुरा रेड एसी एक लाल एज़ो रंग का एडिटिव है जिसका उपयोग जिलेटिन, पुडिंग, कस्टर्ड, पेय पदार्थ, सॉस, ...
अमरंथ: पोषण और स्वास्थ्य लाभ
अमरंथ में कई सूक्ष्म पोषक तत्व और सूजन-रोधी गुण होते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है, वजन घटाने में सहायता कर सकता है और ग्लूटेन-मुक्त है। इसे बनाना आसान है और यह किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त है।
