स्वास्थ्य स्तंभ
कैप्साइसिन: वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है
कैप्साइसिन क्या है?
कैप्साइसिन वह मुख्य रसायन है जो मिर्च को तीखापन देता है। यह बीजों में सबसे अधिक केंद्रित होता है, जिससे वे गूदे की तुलना में अ...
लाल शिमला मिर्च का अर्क (E160c)
E160c एक खाद्य योज्य है जिसे कैप्सिकम एन्युम से प्राप्त प्राकृतिक रंग के रूप में वर्गीकृत किया गया है। मिर्च के अर्क में दो मुख्य तत्व होते हैं जो ...
E160b(i) बिक्सिन और E160b(ii) नॉरबिक्सिन: प्राकृतिक खाद्य रंग:
E160b(i) एन्नाट्टो (अन्नाट्टो के नाम से भी जाना जाता है), बिक्सिन (बिक्सिन, जिसे एन्नाट्टो, बिक्सिन भी कहा जाता है), एक प्रकार की लाल लकड़ी है (अची...
खाद्य योज्य: कैरोटीन (E160a)
खाद्य योज्य E160a (कैरोटीन) रंगीन पदार्थ - कैरोटीनॉयड से संबंधित है और इसे खाद्य उद्योग में योज्य E160 के रूप में लेबल किया गया है। E160 फलों और सब...
खाद्य रंग: ब्रिलियंट ब्लू एफसीएफ (ई133)
E133, जिसे ब्रिलियंट ब्लू एफसीएफ के रूप में भी जाना जाता है, एक सिंथेटिक कार्बनिक यौगिक है जिसे सिंथेटिक डाई और खाद्य रंग के रूप में वर्गीकृत किया ...
खाद्य योजक: E140 क्लोरोफिल और क्लोरोफिलिन
E140, जिसे क्लोरोफिल और क्लोरोफिलिन के रूप में भी जाना जाता है, पौधों, शैवाल और कुछ बैक्टीरिया में पाए जाने वाले प्राकृतिक हरे रंगद्रव्य का एक समूह...
जब लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग दूध पीते हैं, तो उनमें टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का खतरा कम हो जाता है
दूध उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और आनुवंशिक प्रवृत्तियों पर एक अध्ययन से पता चलता है कि दूध पीने से आनुवंशिक परिवर्तन वाले व्यक्तियों में टाइप 2 मधुमेह...
क्या शुरुआत का क्रम किसी व्यक्ति की जीवन प्रत्याशा को प्रभावित करता है?
दीर्घकालिक शारीरिक और मानसिक प्रभाव वाली तीन स्थितियों को देखते हुए एक अध्ययन: मानसिक विकार, मधुमेह और कंजेस्टिव हृदय विफलता में पाया गया कि जिस क्...
भोजन में आइसोब्यूटेन E943b: गुण और प्रभाव
खाद्य विज्ञान की दुनिया में, जहां प्रत्येक घटक स्वाद, बनावट और सुरक्षा को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, E943b जैसे यौगिक तुरंत दिमाग म...
खाद्य योज्य - ऑक्सीजन (ई948): लाभ और उपयोग
E948 खाद्य योजकों के लिए यूरोपीय ऑक्सीजन कोड है।
ऑक्सीजन एक प्रचुर मात्रा में डायटोमिक गैस है जो इस्पात उत्पादन, प्लास्टिक निर्माण, वेल्डिंग, रॉके...
हाइड्रोक्सीप्रोपाइल डिस्टार्च फॉस्फेट (E1442): कार्य और अनुप्रयोग
E1442, जिसे हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल डिस्टार्च फॉस्फेट के रूप में भी जाना जाता है, एक संशोधित स्टार्च है जिसे आमतौर पर खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया...
बदमाशी से कौन प्रभावित होता है? नकारात्मक प्रभाव कितने समय तक रहता है?
एक छात्र के रूप में धमकाए जाने के नकारात्मक शारीरिक और मानसिक प्रभाव अस्थायी नहीं होते बल्कि वर्षों तक बने रह सकते हैं। शोध ने छात्रों के बीच बदमाश...
