स्वास्थ्य स्तंभ
लैक्टोज़ असहिष्णुता के बारे में आपको क्या जानना चाहिए?
यदि आपको कभी आइसक्रीम खाने के बाद दर्द दोगुना हो गया है, या दूध पीने के बाद बाथरूम में चले गए हैं, तो आप लैक्टोज असहिष्णु हो सकते हैं। ऐसा तब होता है जब आपका शरीर डेयरी उत्पादों को ठीक से पचा नहीं पाता और आप घायल स्थिति में पहुंच जाते हैं।
लैक्टोज़ एक प्राकृतिक शर्करा है जो दूध और डेयरी उत्पादों में पाई जाती है। आम तौर पर, आपकी आंतों में लैक्टेज नामक एक एंजाइम इसे खाने या पीने के बाद इसे तोड़ देता है जिसमें यह होता है। लेकिन लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग इस एंजाइम को पर्याप्त मात्रा में नहीं बना पाते हैं। इसलिए, अपचित लैक्टोज बृहदान्त्र में समाप्त हो जाता है, जहां बैक्टीरिया इसे किण्वित करना शुरू कर देते हैं। यह प्रक्रिया बहुत असुविधाजनक हो सकती है, जिससे सूजन, गैस, दर्द, मतली और दस्त जैसे लक्षण पैदा हो सकते हैं।
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कोलोरेक्टल कैंसर की जांच क्यों महत्वपूर्ण है?
आंत का स्वास्थ्य इस समय एक गर्म विषय है। दुर्भाग्य से, ऑनलाइन प्रचारित कई पूरक, आहार और फैशन पूरी तरह से विज्ञान द्वारा समर्थित नहीं हैं। लेकिन यह पता चला है कि स्वस्थ आंत सुनिश्चित करने में मदद के लिए आप जो एक काम कर सकते हैं, वह है कोलोरेक्टल कैंसर की जांच करवाना।
कोविड-19 महामारी के दौरान, बहुत से लोग निवारक देखभाल को ताक पर रख रहे हैं। इसलिए, हमने पाया कि देरी या स्क्रीनिंग की कमी के कारण कोलन कैंसर निदान दर में वृद्धि हुई है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में कोलोरेक्टल कैंसर चौथा सबसे आम कैंसर है। यह सभी लिंगों और सभी जातियों को प्रभावित करता है। यह कैंसर से होने वाली मौतों का दूसरा प्रमुख कारण है, यानी सबसे घातक में से एक है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सबसे अधिक रोकथाम योग्य बीमारियों में से एक है? कोलन कैंसर स्क्रीनिंग को कैंसर के बढ़ने से पहले उसका पता लगाने या पॉलीप्स को कैंसर में बदलने का मौका मिलने से पहले हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। शोध से पता चलता है कि स्क्रीनिंग कार्यक्रम मृत्यु दर को कम कर सकते हैं।
दुर्भाग्य से, हम अधिक से अधिक युवा रोगियों को कैंसर से पीड़ित होते देख रहे हैं। शुरुआती दिशानिर्देशों में सिफारिश की गई थी कि औसत जोखिम वाले लोगों को 50 साल की उम्र में कोलोरेक्टल कैंसर की जांच शुरू कर देनी चाहिए, लेकिन अब यह उम्र घटाकर 45 कर दी गई है।
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मेथिओनिन क्या है?
मेथियोनीन की खुराक के लिए कोई अनुशंसित खुराक नहीं है, लेकिन आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन से प्रतिदिन शरीर के वजन के अनुसार लगभग 14 मिलीग्राम (मिलीग्राम) प्रति किलोग्राम (किलो) मिलना चाहिए। मेथिओनिन की खुराक का उपयोग आमतौर पर विभिन्न प्रकार के संक्रमणों और बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, लेकिन इन उपयोगों का समर्थन करने वाले वैज्ञानिक शोध सीमित हैं। हालाँकि, मेथिओनिन को टाइलेनॉल (एसिटामिनोफेन) विषाक्तता के इलाज में प्रभावी माना जाता है।
कुछ लोगों को चिंता है कि बहुत अधिक मेथियोनीन लेने से जुड़े विभिन्न दुष्प्रभावों के कारण मेथियोनीन की खुराक फायदे से अधिक नुकसान कर सकती है।
यह लेख मेथियोनीन के साक्ष्य-आधारित उपयोग, साइड इफेक्ट्स, सावधानियां, अनुशंसित खुराक और इस आवश्यक अमीनो एसिड के खाद्य स्रोतों का पता लगाएगा।
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सिरके के पोषण, लाभ और जोखिमों के बारे में
बाल्समिक सिरका कैलोरी कम रखते हुए भोजन का स्वाद बढ़ाने में मदद करता है। उच्च-कैलोरी सलाद ड्रेसिंग या सॉस के बजाय सिरका का उपयोग करने से आपके कुल कैलोरी सेवन में काफी कमी आ सकती है, जो कि यदि आप स्वस्थ वजन हासिल करना या बनाए रखना चाहते हैं तो फायदेमंद है।
यदि आप अक्सर व्यंजनों में इस घटक का उपयोग करते हैं, तो सिरके के पोषण मूल्य, लाभ और जोखिमों के बारे में जानें।
